Xylitol sladidlo

Xylitol patří mezi cukry, vlastně mezi cukerné alkoholy, též se nazývá březový cukr nebo dřevný cukr. Sladivost je stejná jako u cukru.

V porovnání s klasickým bílým cukrem má ale xylitol o 40 % nižší energetickou hodnotu, uváděný glykemický index cca 12  a neobsahuje žádné jednoduché cukry.

Je vhodný pro teplou i studenou kuchyni. Přirozeně se vyskytuje v mnoha druzích ovoce a zeleniny, ale i v lidském těle.

Důležité je, že je vhodný i pro diabetiky (jeho metabolická přeměna v těle nepotřebuje inzulín).

Balení 250g

Schválená zdravotní tvrzení:

• Konzumace potravin/nápojů obsahujících xylitol místo cukru, vede k omezení nárůstu hladiny glukózy v krvi po jejich konzumaci v porovnání s potravinami/nápoji obsahujícími cukr.
• Konzumace potravin/nápojů obsahujících xylitol místo cukru, přispívá k zachování mineralizace zubů